初めてのエビス マリアージュブラン｜白ワイン好きにおすすめの理由

ヱビスの限定ホワイトエール｜マリアージュブランの魅力と基本情報

まずはマリアージュブランがどのようなコンセプトでつくられたビールなのかを整理しておきます。
名前にある「マリアージュ」は料理との調和を意味しており日常の食卓を少しだけ特別な時間に変えることを狙った一本です。

ビールスタイルとアルコール度数のイメージ

マリアージュブランはホワイトエールのような軽やかな飲み口を意識したプレミアムラガーというイメージのビールです。
アルコール度数は一般的なビールと同じくらいの約５％で飲みごたえと飲みやすさのバランスがとれています。
ふだんのヱビスよりも少しだけ柔らかく爽やかな印象で食事と合わせやすいのが特徴です。

香りを担うホップと原材料へのこだわり

白ワインを連想させる香りは特別なホップの組み合わせによって生まれています。
ソーヴィニヨンブランを思わせる柑橘やハーブのニュアンスが出るホップが使われることでビールでありながら葡萄のような印象を楽しめます。
麦芽にも環境に配慮した原料が一部使われていて地球にやさしい選択を意識したヱビスらしいプレミアム感が加えられています。

限定シリーズならではの立ち位置

マリアージュブランはヱビスのクリエイティブブリューシリーズの一員として数量限定で登場した商品です。
定番のヱビスとは別に新しい味わいや食体験を提案する実験的なポジションにあり毎回コンセプトの異なる限定品が登場します。
その中でもマリアージュブランは「食との調和」に特化したテーマを持っており家庭でもレストランのようなペアリングを楽しみたい方にぴったりの一本です。

白ワインを思わせる香り｜マリアージュブランの味わいを徹底解説

次に気になるのが実際の香りと味わいです。
白ワインのようと表現される理由やどのようなバランスで仕上げられているのかを細かく見ていきます。

グラスから立ちのぼるアロマの印象

グラスに注いだ瞬間に感じるのは青々とした若草と柑橘を連想させる華やかな香りです。
レモンやグレープフルーツの皮を軽くひねったような爽やかさに白葡萄のフルーティさが重なり香りだけでも十分に楽しめます。
ビール特有のホップ香よりもワインのニュアンスが前面に出ているためビールは苦手だけれどワインは好きという方にも受け入れられやすい印象です。

口当たりとボディのバランス

ひと口含むと柔らかな炭酸とともに麦芽の甘みが舌の上に広がります。
ボディはミディアム寄りで軽すぎず重すぎないため食前酒にも食中酒にも使いやすい厚みがあります。
苦味は控えめで角が取れており全体として丸みのある味わいに仕上がっています。

後味のキレと余韻の楽しみ方

後味はスッと引いていくクリーンな印象で脂っこい料理を食べたあとでも口の中を爽やかにリセットしてくれます。
飲み込んだあとには柑橘の皮や白葡萄の皮を思わせるほのかな渋みが残り料理の味を邪魔せずに余韻を引き立てます。
ゆっくり味わえばグラスの温度変化とともに香りの表情が変わるので時間をかけて楽しむのもおすすめです。

初夏の食卓を格上げ｜料理とのペアリングアイデア

マリアージュブランを最大限に楽しむなら料理との組み合わせを意識することが大切です。
ここでは家庭でも真似しやすいペアリング例とシーン別の使い分けを紹介します。

前菜との相性｜カルパッチョやサラダと合わせる

白ワインのような香りを生かすなら魚介のカルパッチョやハーブを効かせたサラダが定番の相棒になります。
例えばサーモンのカルパッチョにオリーブオイルとレモンをかけた一皿はマリアージュブランの柑橘香と抜群にマッチします。
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼのようにシンプルな前菜も香りの邪魔をせずお互いを引き立て合ってくれます。

メインディッシュとのペアリング

メイン料理では鶏肉や白身魚など軽めのタンパク質と合わせるとバランスが取りやすいです。
ローストチキンにレモンとローズマリーを添えたメニューやハーブソルトで味付けしたグリルフィッシュはビールの爽やかな香りとよくなじみます。
クリームソースパスタのようなコクのある料理に合わせると口の中をリフレッシュしながらまろやかな甘みを楽しめます。

おつまみで気軽に試す組み合わせ

もう少しカジュアルに楽しみたいときはチーズやナッツを中心にしたおつまみプレートがおすすめです。
フレッシュチーズや山羊乳を使った少し酸味のあるチーズは白ワインと同じ感覚で相性が良くビールでありながらワインの晩酌気分を味わえます。
ナッツやドライフルーツを添えれば一缶だけでも満足度の高い大人のおつまみセットが簡単に完成します。

どこで買えるのか知りたい｜販売期間と取扱店舗の傾向

限定ビールで気になるのが「どこで買えるのか」「いつまで買えるのか」という点です。
マリアージュブランを探すときの目安や見つけやすいお店の傾向を整理しておきます。

コンビニで探すときのポイント

数量限定ビールはコンビニチェーンの新商品棚に並ぶことが多く発売直後がもっとも出会いやすいタイミングです。
特に都市部の大型店舗やオフィス街のコンビニは新商品が充実している傾向がありマリアージュブランのような限定ヱビスも入荷されやすいです。
仕事帰りの時間帯に立ち寄ると品薄になっている場合もあるため午前中や入荷直後の時間帯を狙うと手に入る確率が上がります。

スーパーや酒量販店での取り扱い

スーパーの場合はビール売り場の中でもプレミアムビールの棚や季節限定商品のコーナーに並ぶことが多いです。
酒量販店ではヱビスの特設コーナーが組まれていることもあり定番ヱビスと一緒にマリアージュブランが陳列される場合があります。
もし見つからないときは店員さんに「限定のマリアージュブランの入荷有無」を聞いてみると在庫や入荷予定を教えてもらえることがあります。

ネット通販での購入と注意点

近くのお店で見つからない場合はネット通販を活用する方法もあります。
ケース買いで自宅に届けてもらえばまとめ買いをしてゆっくり楽しむことができますしギフトセットとして贈ることも可能です。
一方で数量限定品は人気が高まるとプレミア価格になる場合もあるため公式価格や他店との比較をしながら無理のない範囲で購入することが大切です。

自宅での楽しみ方｜温度とグラスと保存方法のおすすめ

マリアージュブランはちょっとしたひと手間を加えることで香りや味わいがワンランクアップします。
家飲みの時間をより充実させるためのポイントを確認しておきましょう。

飲み頃の温度を意識する

一般的なビールはよく冷やして飲むイメージがありますがマリアージュブランは香りを楽しむスタイルのため冷やし過ぎには注意が必要です。
冷蔵庫から出してすぐではなく少しだけ温度を戻してからグラスに注ぐと白ワインのような香りが立ちやすくなります。
目安としては冷蔵庫から出して５分から１０分ほど置いてから飲み始めるイメージで十分です。

グラス選びで香りを引き立てる

香りをしっかり楽しみたいときは口がすぼまったチューリップ型のグラスやワイングラスを使うのがおすすめです。
液面が広く空気に触れることで香り成分が立ちのぼりやすくなりグラスのすぼまった部分にアロマが集まります。
ビアタンブラーでも楽しめますが一度ワイングラスで試してみるとマリアージュブランの表情がぐっと豊かに感じられます。

保存とストックのコツ

限定ビールは「もったいない」と感じてつい長期保存してしまいがちですが香りが魅力のビールはできるだけ新鮮なうちに飲むのが基本です。
直射日光を避けて冷暗所に保管し早めに飲みきれる本数だけストックするようにすると品質を保ちやすくなります。
特別な日用と普段のご褒美用で本数を分けておくと飲み時を逃さずベストな状態で楽しめます。

まとめ

エビス マリアージュブランは白ワインのような華やかな香りと食事との相性の良さを両立させたプレミアムな一本です。
軽やかな飲み口でありながらビールらしい奥行きも感じられるためビール好きにもワイン好きにもおすすめできます。
ペアリングのポイントや温度グラスの選び方をおさえておけば自宅でもレストランのようなマリアージュ体験を楽しめます。
気になっている方は限定品ならではの出会いを逃さないようエビス マリアージュブランを見つけたタイミングでぜひ一度試してみてください。